عسل گون

توضیحات

عسل گون چیست؟

بدیهی است که عامل تعیین کننده در نام عسل، پوشش گیاهی منطقه ایست که کندوها در آن مستقر هستند. چرا که زنبورها تنها در شعاع 3الی4 کیلومتری کندوهای خود پرواز می کنند و عسل برداشت شده در این منطقه مجموعه ایست از خواص تمام گیاهانی که در این شعاع و محدوده وجود دارند؛ هرچند که زنبورها تنها به یک گل خاص وفاداری نشان نمی دهند و معمولا از تمام گیاهان موجود در منطقه تغذیه می کنند. اما زمانیکه پوشش گیاهی غالب یک منطقه (بین 50تا80درصد پوشش گیاهی) را گیاه مشخصی پوشانده باشد برای مثال زنبورستان در جوار مزرعه های گشنیز، دشت آویشن، گون و… قرار گرفته باشد، عسل به دست آمده را به نام آن گیاه نامگذاری می کنند و خواص درمانی آن گیاه به عسل برداشت شده منتقل شده است.

در نتیجه منظور از عسل گون ، عسل برداشت شده از منطقه ای است که پوشش گیاهی غالب آن منطقه بوته های گون است.

خواص عسل گون :

همه ی عسل های طبیعی دارای خواص دارویی و درمانی مشترک هستند و نمی توان مرز مشخصی برای تفکیک خواص عسل ها از هم پیدا کرد . این تفاوت تنها در عسل های تک گیاه تا حدی قابل بررسی است . برای مثال عسل گون، تمام خواص عسل های دیگر را هم در خود دارد اما در موارد زیر خواص قوی تری از خود نشان داده :

• درمان کننده ی کم خونی :
در کم خونی های خفیف عسل گون را حتی می توان جایگزینی طبیعی و بدون عوارض برای فولیک اسید دانست

• مناسب ترین عسل برای افراد دیابتی :
چرا که قند داخل عسل ، فروکتوز است که باعث بالا رفتن فشار خون نمی شود و قند خون افراد را تنظیم می کند .

• درمان دردهای کلیوی و مجاری ادراری :
عسل گون بهترین ضدعفونی کننده مجاری ادراری برای بیماران کلیوی است . مصرف روزانه 100گرم از این عسل ، باعث افزایش ادرار و خرد شدن سنگ های مثانه و کلیه شده و بعلت داشتن پروتیین در تسکین این دردها نیز موثر است.

• درمان بیماری های چشمی
از قدیم عسل گون را بهترین دارو برای درمان بیماری ها چشمی می دانستند . این عسل در درمان زخم های چشمی، التهاب، ورم پلک، شب کوری و درمان بیماری های ناشی از کمبود ویتامین Aو B موثر است .

• کاهش استرس و تنظیم خواب

• درمان تنگی تنفس و مشکلات ریوی

• بهبود درد مفاصل و استخوان